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收录时间:2024-06-07 22:13:28      热度:293℃
芹菜炒五花肉的做法

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芹菜具有清热利湿,平肝健胃功效。它可以清肝热、养血。此外,芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此,体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。芹菜中还含有大量的纤维、钾、维生素B2、维生素PP等成分。这些成分可以帮助我们人体润肠通便,调节钠钾平衡。

食材明细

主料
辅料

美食特点

芹菜炒五花肉的做法步骤

  • 芹菜炒五花肉的做法步骤:1
    1
    五花肉洗净切成薄片备用。
  • 芹菜炒五花肉的做法步骤:2
    2
    芹菜择去叶子后洗干净。
  • 芹菜炒五花肉的做法步骤:3
    3
    把洗好的芹菜切成小段,葱切段姜切丝备用。
  • 芹菜炒五花肉的做法步骤:4
    4
    炒锅上火,倒入少许油润润锅,放入五花肉煸炒出油。
  • 芹菜炒五花肉的做法步骤:5
    5
    五花肉煸出油后舀去部分油,然后放入葱姜炒出香味。
  • 芹菜炒五花肉的做法步骤:6
    6
    放入一小匙陴县豆瓣酱炒出香味。
  • 芹菜炒五花肉的做法步骤:7
    7
    放入芹菜翻炒翻炒。
  • 芹菜炒五花肉的做法步骤:8
    8
    调入少许酱油、盐、味精翻炒均匀即可食用。

制作小窍门

陴县豆瓣酱和酱油都有盐分,此菜要少放盐。
本次制作《芹菜炒五花肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜  

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