“ 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。　 ”

主料

• 莲藕 450g

辅料

• 红椒 30g
• 蒜 5g

配料

• 盐 1g
• 鸡粉 3g
• 腐乳 10g
• 生粉 2g
• 糖 2g