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七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁

云朵上的歌_
收录时间：2022-11-30 19:54:26      热度：7463℃
七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁的做法

  1张图片

“ 之前发了《七夕前的十五分钟Ⅰ》妈妈看了夸我有做她绑爸爸的胃的天赋。
哈哈...
今天发第二篇 大家多多捧场
我觉得这个超可爱超简单 ”

食材明细

主料
辅料
  • 糖 适量

美食特点

七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁的做法步骤

  • 七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁的做法步骤：1
    1
    加糖打散鸡蛋
  • 七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁的做法步骤：2
    2
    往蛋液里加水，水的分量是蛋液的一半。
  • 七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁的做法步骤：3
    3
    把浮在蛋液上的泡泡去掉，不然布丁就会变得凹凸不平了。
  • 七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁的做法步骤：4
    4
    开水煮西米
  • 七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁的做法步骤：5
    5
    煮到像这样里面有个小白点就关火焖一会
  • 七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁的做法步骤：6
    6
    焖到透明然后洗冷水澡
  • 七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁的做法步骤：7
    7
    将西米放到蛋液里
  • 七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁的做法步骤：8
    8
    轻轻搅匀
  • 七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁的做法步骤：9
    9
    瓶子底部放红豆
  • 七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁的做法步骤：10
    10
    倒入布丁液，盖一层保鲜膜
  • 七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁的做法步骤：11
    11
    用牙签在保鲜膜上戳几个小洞
  • 七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁的做法步骤：12
    12
    冷水下锅蒸至凝固即可

制作小窍门

倒数两步是布丁嫩滑的诀窍。
本次制作《七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 甜品   下午茶   西餐   零食   学生  

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