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收录时间:2023-01-07 01:57:12      热度:378℃
自腌咸鸡蛋的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 二锅头 适量
配料

美食特点

自腌咸鸡蛋的做法步骤

  • 自腌咸鸡蛋的做法步骤:1
    1
    准备好材料。将鸡蛋洗净擦干,放入二锅头里浸透(我用的是38度的二锅头)
  • 自腌咸鸡蛋的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋取出,均匀裹上一层盐,再用保鲜膜一个一个包好,放入密封袋里,将袋里的空气排出,袋子封紧,并放于阴凉透风处,,,然后就静待1个月咯,,这张就是我做的成品图
  • 自腌咸鸡蛋的做法步骤:3
    3
    切开后,蛋白有些软软的,不知什么原因,但味道与市场上卖的咸蛋还是很像的
本次制作《自腌咸鸡蛋》所使用的厨具:其它、汤锅
菜谱标签: 小吃  

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