* 芋头别切太大块，小方块吃起来方便也容易煮熟，但也别切太小了，煮成糊糊就不好了
（我这是有多纠结）

* 西米放筛勺中用清水冲洗就好了，别用力搓它，易碎成粉末了都；

* 冰糖比白糖好，甜度、口感都更纯正；

* 椰浆没有的话，超市买来的椰汁也可以。我也煮过，味道也OK；

* 抱歉，以上各种原料份量多少，我都无法告知，就凭自己的手感了；

* 唯一提醒的是，西米别放太多，和白米粒一样，一小把就能煮锅粥出来了 ^^