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收录时间:2024-05-27 20:49:08      热度:5402℃
冰镇葛粉冻的做法

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天气炎热非常,来一碗冰镇的自制甜品,简单易做,还非常解暑哦!

食材明细

主料
  • 野生葛粉 一袋或两袋
辅料
  • 蜂蜜 一勺
  • 凉白开 少许

美食特点

冰镇葛粉冻的做法步骤

  • 冰镇葛粉冻的做法步骤:1
    1
    拿出野生葛粉倒在碗里(用量各人喜好),我这里是一袋,一人份。
  • 冰镇葛粉冻的做法步骤:2
    2
    用少许凉开水调开,量不要多,能把粉全部打湿且不结块即可。搅拌成液体状。
  • 冰镇葛粉冻的做法步骤:3
    3
    用煮开的热水马上倒入碗中,越热越好,否则不能凝结。
  • 冰镇葛粉冻的做法步骤:4
    4
    用筷子搅拌均匀,这时葛粉已成透明的糊状。
  • 冰镇葛粉冻的做法步骤:5
    5
    用一个容器装一些自来水,把碗放入水中冷却一下,晾凉以后放入冰箱冰镇一小时以上。
  • 冰镇葛粉冻的做法步骤:6
    6
    从冰箱取出,用刀子切成小块状,条状也可以哈。
  • 冰镇葛粉冻的做法步骤:7
    7
    另取一碗,用凉白开调一勺子蜂蜜水。(我是事先也冰镇了一下凉开水)
  • 冰镇葛粉冻的做法步骤:8
    8
    把冰的蜂蜜水倒在葛粉冻上面,稍微伴匀。晶莹剔透的冰镇葛粉冻大功告成啦!

制作小窍门

如果调蜂蜜的凉开水也冰镇了,葛粉只需放冰箱半小时即可,这样成品已经是冰冰凉凉的了。
菜谱标签: 甜品  

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