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收录时间:2021-11-19 07:33:17      热度:2666℃
家常炖偏口鱼的做法

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食材明细

主料
  • 偏口鱼 一条
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

家常炖偏口鱼的做法步骤

  • 家常炖偏口鱼的做法步骤:1
    1
    偏口鱼鳞刮掉,内脏去掉,冲洗干净,鱼背上划上刀口,用料酒和五香粉腌制半小时
  • 家常炖偏口鱼的做法步骤:2
    2
    葱、姜、蒜备好
  • 家常炖偏口鱼的做法步骤:3
    3
    酱油、食醋、白糖、盐混一起备用
  • 家常炖偏口鱼的做法步骤:4
    4
    葱、姜、蒜爆香
  • 家常炖偏口鱼的做法步骤:5
    5
    放入鱼,左右晃动几下,以防粘锅
  • 家常炖偏口鱼的做法步骤:6
    6
    把碗里调匀的料浇到鱼上,加一碗凉水,盖锅,大火烧开后转小火,
  • 家常炖偏口鱼的做法步骤:7
    7
    炖至汤汁粘稠,或是调点淀粉水,调到鱼汤里,装盘
本次制作《家常炖偏口鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜  

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