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收录时间:2022-12-05 15:43:52      热度:3131℃
土豆炖鸡的做法

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鸡块炖土豆是一道很好的滋补家常菜菜,味道鲜美,营养又健康。鸡块炖土豆做法非常简单,这道菜的特点是;鸡腿肉软烂,土豆绵软,汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,有滋补养身的作用。再加上土豆营养价值很高,是抗衰老的食物。所以说这道鸡块炖土豆是一道健康滋补菜。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

土豆炖鸡的做法步骤

  • 土豆炖鸡的做法步骤:1
    1
    准备好主料。
  • 土豆炖鸡的做法步骤:2
    2
    锅中放油,放入葱,姜,蒜,八角, 郫县豆瓣酱,炒出红油。
  • 土豆炖鸡的做法步骤:3
    3
    倒入鸡块, 翻炒均匀,倒入老抽,生抽,盐,白糖,鸡精翻炒均匀。
  • 土豆炖鸡的做法步骤:4
    4
    倒入开水,没过鸡块,炖制二十分钟。
  • 土豆炖鸡的做法步骤:5
    5
    倒入土豆,青椒,翻炒均匀,烧制十分钟。
  • 土豆炖鸡的做法步骤:6
    6
    装盘起锅。
本次制作《土豆炖鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

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