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咸味黑芝麻海苔饼干

收录时间：2022-02-22 14:14:21 热度：2271℃

咸味黑芝麻海苔饼干的做法

1张图片

“ 方子来自君之，略有改动 ”

食材明细

主料

全麦面粉 100g
黄油 50g
鸡蛋液 25g

辅料

海苔 1片
黑芝麻 20g

配料

盐 2g
泡打粉 1/4小勺

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

咸味黑芝麻海苔饼干的做法步骤

1
原料图
2
海苔剪碎，黑芝麻入微波炉叮1分钟至熟
3
黄油室温软化，加入盐，用电动打蛋器打发
4
分三次加入蛋液，每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次
5
打发好的状态如图所示
6
加入全麦面粉和泡打粉
7
搅拌均匀至无干粉
8
加入黑芝麻和海苔碎
9
用手抓匀
10
整形成长方形，入冰箱冷冻至硬
11
切成大小均匀的片，入预热好的烤箱中层180度烤20分钟
12
新鲜出炉啦

制作小窍门

全麦面粉比较干，混合好的面糊不粘手，如果用普通面粉，可以用刮刀拌匀

本次制作《咸味黑芝麻海苔饼干》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙

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