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今天是2013年07月07日,二十四节气之一 ——小暑。
分享一道小暑养生小点——蜜绿豆。 ”
食材明细
美食特点
【小暑养生】——蜜绿豆的做法步骤
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水烧开后,立刻跳到保温档继续煮至绿豆软糯(当心别把绿豆烧至开花了)
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将煮好的绿豆放在干净的盒子里,加入砂糖搅拌均匀;盖好盖子密封好,放进冰箱里冷藏一夜
制作小窍门
【温馨提示】
【步骤七】第二次煮绿豆,水烧开后的火候一定要减小,以免绿豆烧开了花,就不能完整一颗蜜绿豆了。(我承认我是有点烧开了花)
本次制作《【小暑养生】——蜜绿豆》所使用的厨具:煮锅