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收录时间:2024-03-14 17:41:51      热度:8111℃
东北炖--茄子炖土豆的做法

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这个菜之前我做过,也吃过朋友们做的,但是不得不说,这次老公做的是最好吃的一次。这才是正宗的东北味!!

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

东北炖--茄子炖土豆的做法步骤

  • 东北炖--茄子炖土豆的做法步骤:1
    1
    把茄子用手掰开,这样的茄子比切的更容易入味
  • 东北炖--茄子炖土豆的做法步骤:2
    2
    土豆切滚刀块
  • 东北炖--茄子炖土豆的做法步骤:3
    3
    锅中倒油,煎茄子
  • 东北炖--茄子炖土豆的做法步骤:4
    4
    茄子煎软后加入土豆
  • 东北炖--茄子炖土豆的做法步骤:5
    5
    加入豆瓣酱、花椒、大料、生抽
  • 东北炖--茄子炖土豆的做法步骤:6
    6
    加入半碗水开始炖煮
  • 东北炖--茄子炖土豆的做法步骤:7
    7
    开锅之后加入两个尖椒,尖椒要整个的
  • 东北炖--茄子炖土豆的做法步骤:8
    8
    出锅之前加少许盐、和香菜提味
  • 东北炖--茄子炖土豆的做法步骤:9
    9
    大功告成了,还等什么?吃完了土豆和茄子还可以吃尖椒,别有一番滋味!
本次制作《东北炖--茄子炖土豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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