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番茄鸡蛋米粉

收录时间：2024-02-28 22:54:41 热度：9503℃

番茄鸡蛋米粉的做法

1张图片

“ 老公开差了，只和女儿在家，懒得做饭，看冰箱有番茄和鸡蛋，就做个番茄蛋面吧，反正女儿超喜欢吃番茄，等等，没有面，只有米粉，将就了，味道也不错啦！ ”

食材明细

主料

米粉一把（2人量）

辅料

鸡蛋 2个
番茄 2个
葱适量

配料

盐适量
油适量

美食特点

酸咸口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄鸡蛋米粉的做法步骤

1
所有材料，米粉先用水泡一下，不需泡太久，因等下要用水煮的。
2
番茄放锅里煮开后剥皮。
3
番茄切小块，葱切小段。
4
热锅放油煎鸡蛋。
5
煎好的鸡蛋放一边，再放番茄翻炒。
6
炒到番茄开始出水就和鸡蛋一起炒。
7
倒入开水，放盐，怕酸的可以加的糖，煮2分钟。
8
放入滴干水的米粉。
9
放入滴干水的米粉，煮至米粉变软，OK。
10
盛碗，洒上葱花，开动，私人加了两条火腿肠。

本次制作《番茄鸡蛋米粉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜

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