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蔓越莓饼干

收录时间：2021-11-19 07:29:29 热度：5871℃

蔓越莓饼干的做法

4张图片

食材明细

主料

低筋面粉 115g
黄油 60g
木糖醇 60g
蔓越莓干 50g

辅料

笨鸡蛋 1个

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
材料准备
2
蔓越莓干切成小丁
3
黄油切小块，放到大碗里面，隔水加热至融化。
4
木糖醇加到黄油中，用手动打蛋器搅拌均匀。
5
加入蔓越莓干，拌匀。
6
筛入低筋面粉。
7
面粉拌匀。
8
黄油面团放进保鲜袋里面，整理成长方形条状。放进冰箱冷冻1小时。
9
用到切成厚度约为6mm的厚片。
10
饼干坯放进烤盘内。烤箱预热170度，烘烤20分钟左右。
11
成品。

制作小窍门

饼干摆放的时候要留一点间隙，烘烤时会膨大的。

本次制作《蔓越莓饼干》所使用的厨具：烤炉

菜谱标签：烘焙饼干下午茶

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