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收录时间:2024-03-09 21:26:58      热度:6887℃
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法

  4张图片

炎热的夏季,拒绝大鱼大肉,来一盘简单清淡,健康美味的素菜,很是适宜嗷!清蒸的方法来蒸丝瓜,会有种意外的清香呢!看着它红红绿绿的,立刻清爽许多呢!

食材明细

主料
辅料
  • 红椒 一个
  • 一头
  • 粉丝 适量
配料
  • 适量
  • 麻油 适量
  • 鸡粉 适量

美食特点

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤:1
    1
    准备材料。粉丝用凉水泡好,剪小段。
  • 蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤:2
    2
    大蒜切成茸、红椒剁碎。适量的盐、鸡粉、糖、麻油放进蒜蓉红椒中混合均匀。
  • 蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤:3
    3
    丝瓜去皮。
  • 蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤:4
    4
    切成小段。
  • 蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤:5
    5
    碟底铺上粉丝,排入丝瓜段,把调好味的蒜蓉放在丝瓜面上。
  • 蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤:6
    6
    水开后大火蒸五分钟就可以了。
  • 蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤:7
    7
    出锅后丝瓜面上再放点麻油味道更香更好吃。

制作小窍门

丝瓜很容易熟,如果蒸时间长了会变塌,所以一定要掌握好时间。
本次制作《蒜蓉粉丝蒸丝瓜》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 素菜  

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