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芹菜纤维素含量很高，减肥的佳品，而且口感脆脆的，很清爽，夏天吃很不错的，芹菜可以搭配好多的食材，可以炒、凉拌，是最普通的家常菜，这道菜做法简单，加了鱿鱼、白玉菇，味道很鲜美哦 ”
食材明细
美食特点
芹菜炒鱿鱼的做法步骤
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芹菜去叶去根洗净，在芹菜的顶端折一下，不要全部折断，然后向下拉扯这样就把芹菜的丝去掉了，去过丝的芹菜口感更脆嫩
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大蒜、姜切片，鱿鱼斜切成片，红辣椒少许切圈，材料备齐，
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9
锅清洗干净，加少许油，加入白玉菇煸炒，然后加姜、大蒜片爆香
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11
加炒好的鱿鱼、红辣椒、糖、一点点酱油翻炒，加入香油翻炒均匀即可
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制作小窍门
提示：芹菜去叶去根洗净，在芹菜的顶端折一下，不要全部折断，然后向下拉
本次制作《芹菜炒鱿鱼》所使用的厨具：炒锅
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