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趣多多

收录时间：2024-04-08 18:35:13 热度：6649℃

趣多多的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 200克
黄油 135克
奶粉 15克
高温巧克力 50克
可可粉 4克
巧克力酱 适量
鸡蛋 1只
细砂糖 110克

辅料

黑巧克力 20克

美食特点

其他口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

趣多多的做法步骤

1
先把所有材料准备好备用；
2
先把所有材料准备好备用；
3
把软化好的黄油打发至顺滑；
4
把软化好的黄油打发至顺滑；
5
把软化好的黄油打发至顺滑；
6
把软化好的黄油打发至顺滑；
7
分次把细砂糖加入黄油中打发至均匀，而黄油体积变大；
8
分次把细砂糖加入黄油中打发至均匀，而黄油体积变大；
9
分次把细砂糖加入黄油中打发至均匀，而黄油体积变大；
10
分次把细砂糖加入黄油中打发至均匀，而黄油体积变大；
11
分次把鸡蛋液加入黄油中打好至均匀；
12
分次把鸡蛋液加入黄油中打好至均匀；
13
分次把鸡蛋液加入黄油中打好至均匀；
14
加入巧克力酱，搅拌均匀；
15
加入奶油拌均匀；
16
加入奶油拌均匀；
17
过筛低粉和可可粉，用刮刀拌均匀，加入溶解好的黑巧克力拌均匀；
18
过筛低粉和可可粉，用刮刀拌均匀，加入溶解好的黑巧克力拌均匀；
19
把拌好的面团放冰箱冷藏半小；
20
把冷藏好的面团取出，取10克左右面团揉成小圆型，用手轻轻压扁，表面再铺上高温巧克力；
21
烤箱180度预热，上下火烤20分钟即可。
22
烤箱180度预热，上下火烤20分钟即可。

本次制作《趣多多》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙甜品饼干

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