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收录时间:2021-11-19 07:28:25      热度:8346℃
高汤素丝面的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

高汤素丝面的做法步骤

  • 高汤素丝面的做法步骤:1
    1
    材料准备好;
  • 高汤素丝面的做法步骤:2
    2
    娃娃菜和小油菜洗净,每棵切成四瓣,小葱切碎;
  • 高汤素丝面的做法步骤:3
    3
    鸡蛋放冷水锅中煮熟,剥壳切成两半备用;
  • 高汤素丝面的做法步骤:4
    4
    取一大碗,放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐,搅拌均匀;
  • 高汤素丝面的做法步骤:5
    5
    炒锅内入适量油烧至五分热,下入蒜沫和小葱炒香,倒入大碗中;
  • 高汤素丝面的做法步骤:6
    6
    同时煮锅内入适量水烧开,把娃娃菜焯熟;
  • 高汤素丝面的做法步骤:7
    7
    取出娃娃菜,往煮锅里挤入一支浓醇高汤;
  • 高汤素丝面的做法步骤:8
    8
    下入面条煮开,捞入大碗中;
  • 高汤素丝面的做法步骤:9
    9
    最后放入小油菜焯熟;
  • 高汤素丝面的做法步骤:10
    10
    摆盘,把煮锅里的汤汁倒入大碗中即成。

制作小窍门

料汁的口味不是唯一的,各位可根据自家口味自增减哦。
本次制作《高汤素丝面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   面食   面条   家常菜   孕妇   产妇   晚餐   工作餐  

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