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收录时间:2023-08-23 17:56:50      热度:7185℃
葡萄干司康的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 动物油 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 牛奶 适量
辅料
配料

美食特点

葡萄干司康的做法步骤

  • 葡萄干司康的做法步骤:1
    1
    原料图
  • 葡萄干司康的做法步骤:2
    2
    葡萄干温水中洗净
  • 葡萄干司康的做法步骤:3
    3
    鸡蛋、牛奶、白糖混合
  • 葡萄干司康的做法步骤:4
    4
    面粉、泡打粉混合均匀
  • 葡萄干司康的做法步骤:5
    5
    加入动物油,我用的是自己家里炼制的猪油,一般用黄油
  • 葡萄干司康的做法步骤:6
    6
    用手将粉与油揉搓均匀
  • 葡萄干司康的做法步骤:7
    7
    加入步骤3的蛋液,混合均匀
  • 葡萄干司康的做法步骤:8
    8
    加入葡萄干,混合均匀
  • 葡萄干司康的做法步骤:9
    9
    将面团擀成片,用磨具压出形状,并放入冰箱冷冻片刻
  • 葡萄干司康的做法步骤:10
    10
    表面刷蛋液,入烤箱,180~200℃,15~20分钟即可
  • 葡萄干司康的做法步骤:11
    11
    成品

制作小窍门

烤前冷冻,是使司康酥脆的关键步骤
本次制作《葡萄干司康》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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