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收录时间:2023-01-08 06:11:27      热度:6848℃
双花蝴蝶虾的做法

  4张图片

早上的时间紧迫, 为了不太匆忙, 午饭的带菜一般以快炒为主, 如今天的“双花蝴蝶虾”, 非常方便快捷, 快炒十分钟搞定,而且营养丰富, 也没有厨艺难度。 至于“蝴蝶虾”, 是我看见外面超市中某某冷冻食品中的虾仁造型, 觉得可爱, 就按着想象来制作,出来的效果不错, 非常接近。 早上赶急就不要考虑造型, 但学着以后用来待客是不错的哟。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 姜片 适量
  • 生粉 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒 适量
  • 油盐 适量

美食特点

双花蝴蝶虾的做法步骤

  • 双花蝴蝶虾的做法步骤:1
    1
    将基围虾去头去皮, 用刀从虾背上剥开;
  • 双花蝴蝶虾的做法步骤:2
    2
    去掉虾线后,在中间划一小口,将虾尾从洞中穿出;
  • 双花蝴蝶虾的做法步骤:3
    3
    处理好的虾仁中加入姜片,蛋清,生粉,料酒,胡椒和盐;
  • 双花蝴蝶虾的做法步骤:4
    4
    混合均匀后腌制五分钟;
  • 双花蝴蝶虾的做法步骤:5
    5
    锅中烧开水后,加入适量的盐和几滴油, 下入准备好的花菜, 西兰花和黑木耳焯一下, 捞出沥干水分备用;
  • 双花蝴蝶虾的做法步骤:6
    6
    锅中加入适量的油, 虾仁翻炒, 直至虾仁变色;
  • 双花蝴蝶虾的做法步骤:7
    7
    加入刚焯好的蔬菜一起翻炒;
  • 双花蝴蝶虾的做法步骤:8
    8
    翻炒几下后加入盐和胡椒等调味料;
  • 双花蝴蝶虾的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀后出锅装盘。
本次制作《双花蝴蝶虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   儿童   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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