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收录时间:2021-11-19 07:26:09      热度:3527℃
鱼香肉丝的做法

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食材明细

主料
  • 瘦猪肉 适量
辅料
配料

美食特点

鱼香肉丝的做法步骤

  • 鱼香肉丝的做法步骤:1
    1
    将肉切丝。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:2
    2
    放入盐、料酒、淀粉拌匀备用。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:3
    3
    将木耳切丝。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:4
    4
    将郫县豆瓣和泡辣椒剁碎。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:5
    5
    锅中放油,油热后放入肉丝炒散,盛出备用。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:6
    6
    锅中加油,放入郫县豆瓣和泡辣椒炒出红色。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:7
    7
    放入葱花、姜末、蒜末炒出香味。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:8
    8
    放入肉丝炒匀。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:9
    9
    放入木耳炒匀。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:10
    10
    放入酱油、白糖、醋、味精、淀粉和水兑成的鱼香汁,翻炒片刻。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:11
    11
    出锅装盘即可。
本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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