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Trifle是英式甜点。里面材料有蛋糕和各种的水果再加上美味的奶制品。这次我做的Trifle和书上更改了少许地方。如有喜欢做这道甜品的朋友,可以以自己想象力去做出自己喜欢的甜品。 ”
食材明细
美食特点
水果Trifle的做法步骤
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1
用个小锅倒入蔓越莓汁和糖煮热后关火加入凝胶粉(1包)放在一旁等凉。
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2
用模具做出一个小圆海绵蛋糕的模型。(参考我做的海绵蛋糕方法: http://home.meishichina.com/recipe-130935.html )
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3
将蔓越莓汁倒入250毫升的杯子里加入海绵蛋糕。斜着放入冰箱里冷藏。
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9
将搅拌好的芒果鸡蛋倒入锅里继续搅拌至浓稠。后离火等凉。
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10
拿另一个大碗加入1杯的鮮浓奶油和2茶匙的香草精打成奶油状。
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13
加入刚打好的奶油铺在面上。另加一颗荔枝和一片薄荷叶。
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本次制作《水果Trifle》所使用的厨具:搅拌机、平底锅