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收录时间:2024-05-15 17:31:33      热度:6717℃
油炸冰淇淋的做法

  3张图片

上次做了油炸冰淇淋,总觉得太油腻,这次改善了一下。油炸冰淇淋,面包已经炸得焦黄,可是冰淇淋却只有小小的融化。皮酥脆,芯软,入口即化,颇有特色。

食材明细

主料
  • 冰淇淋球 6个
  • 全麦吐司 6片
辅料

美食特点

油炸冰淇淋的做法步骤

  • 油炸冰淇淋的做法步骤:1
    1
    把吐司的边撕掉。
  • 油炸冰淇淋的做法步骤:2
    2
    将吐司用擀面杖擀薄,挖一个冰淇淋球放入吐司片上。
  • 油炸冰淇淋的做法步骤:3
    3
    将吐司合拢搓成一个圆球,放入雪柜速冻层冻表皮硬了。
  • 油炸冰淇淋的做法步骤:4
    4
    将冻好的吐司球粘上蛋液。
  • 油炸冰淇淋的做法步骤:5
    5
    裹上面包糠。
  • 油炸冰淇淋的做法步骤:6
    6
    锅中热油,大火将吐司球放入炸至金黄捞起即可。
  • 油炸冰淇淋的做法步骤:7
    7
    趁热吃,皮脆里凉,非常特别好吃。

制作小窍门

◎将吐司包着冰淇淋搓成圆球时,一定要包得严实,这样炸的时候里面的冰淇淋才不会往外流出。
◎炸时要大火,快速炸好捞出。
本次制作《油炸冰淇淋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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