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自制的蝴蝶面,因为放了几种菜所以味道很好哈, ”
食材明细
美食特点
蝴蝶面的做法步骤
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1
南瓜蒸熟压一下,和入面粉,因为做面条,要硬点和面,基本不用加水了,
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2
压成片,切成约三厘米长,一厘米宽的片,然后用手把两边捏一下,成蝴蝶形
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5
一边煮面,一边炒牛肉,放入菜丁炒香,加适量水,盖过菜丁,面煮好后捞入锅中,继续煮下,让面吸收菜的味道
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制作小窍门
因为给小宝贝吃讲究健康营养,面粉里和入了南瓜,有时也会和入紫薯,红罗卜等,做面条的面要和得干点好做点,没做完的面团我用压面机压成面条了,才开始写日志,所以拍相片不太熟练,拍得不太好看哈
本次制作《蝴蝶面》所使用的厨具:煮锅、炒锅