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收录时间:2024-05-25 22:48:29      热度:2770℃
肉末蒸茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

肉末蒸茄子的做法步骤

  • 肉末蒸茄子的做法步骤:1
    1
    原材料
  • 肉末蒸茄子的做法步骤:2
    2
    茄子去皮
  • 肉末蒸茄子的做法步骤:3
    3
    切成花刀,然后改成小块
  • 肉末蒸茄子的做法步骤:4
    4
    放盐、生抽腌制一会
  • 肉末蒸茄子的做法步骤:5
    5
    红柿子椒、尖椒切成颗粒,五花肉剁成肉末
  • 肉末蒸茄子的做法步骤:6
    6
    肉末里放生抽、嫩肉粉、少量葱姜蒜末抓匀,锅里放油爆炒肉末
  • 肉末蒸茄子的做法步骤:7
    7
    加入豆瓣酱、红柿子椒、尖椒、葱姜蒜末翻炒入味
  • 肉末蒸茄子的做法步骤:8
    8
    茄子装盘,腌制出的水倒掉
  • 肉末蒸茄子的做法步骤:9
    9
    炒好的肉末倒在茄子上,入锅蒸一小时左右,直到一搅拌茄子便碎
  • 肉末蒸茄子的做法步骤:10
    10
    出锅了
本次制作《肉末蒸茄子》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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