想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
肉末蒸茄子
肉末蒸茄子
叶子的小厨
收录时间:2024-05-25 22:48:29 热度:2770℃
1张图片
食材明细
主料
圆茄子
一个
辅料
五花肉
150克
红柿子椒
一块
尖椒
一块
配料
豆瓣酱
适量
葱末
适量
姜末
适量
蒜末
适量
生抽
适量
嫩肉粉
适量
盐
适量
花生油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
肉末蒸茄子的做法步骤
1
原材料
2
茄子去皮
3
切成花刀,然后改成小块
4
放盐、生抽腌制一会
5
红柿子椒、尖椒切成颗粒,五花肉剁成肉末
6
肉末里放生抽、嫩肉粉、少量葱姜蒜末抓匀,锅里放油爆炒肉末
7
加入豆瓣酱、红柿子椒、尖椒、葱姜蒜末翻炒入味
8
茄子装盘,腌制出的水倒掉
9
炒好的肉末倒在茄子上,入锅蒸一小时左右,直到一搅拌茄子便碎
10
出锅了
本次制作《肉末蒸茄子》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
推荐菜谱
排毒
大雪
贫血
寒露
小寒
酒席
墨西哥菜
紧致肌肤
情人节
朋友聚餐
西班牙菜
万圣节
养颜
抗衰老
补碘
养心
养胃
通乳