“ 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，每天给家里的老人和孩子吃一些虾皮可以补充身体的钙质。丝瓜是夏季常食的蔬菜，它营养丰富，含有多种维生素其中维生素B1含量很高，利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。 ”

主料

• 丝瓜 一根
• 野生虾皮 10克
• 番茄 一个

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 香葱叶 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 牛肉粉 适量