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冬瓜荷叶蛋

收录时间：2021-11-19 04:36:36 热度：6869℃

冬瓜荷叶蛋的做法

4张图片

食材明细

主料

冬瓜 245克
鸡蛋 2个

辅料

葱花适量

配料

生抽适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

冬瓜荷叶蛋的做法步骤

1
材料：冬瓜、鸡蛋、葱花
2
将冬瓜去籽去皮清洗一下。
3
放在案板上切开，待用。
4
取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。
5
另锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
6
接着，合入煎好的鸡蛋，倒入一些水煮开，煮至冬瓜断生熟软。
7
然后，加适量的生抽。
8
加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味翻匀。
11
最后，搁入葱花，即成。
12
出锅，装盘。

本次制作《冬瓜荷叶蛋》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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