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收录时间:2021-11-19 04:34:57      热度:2910℃
番茄蛋清戚风的做法

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这款蛋糕完全算是“发明”,蛋挞剩下的蛋清,家里岌岌可危的番茄,于是造就了“番茄小蛋糕”,竟然不算失败,酸酸甜甜,配上炼乳,真心不错哦~

食材明细

主料
辅料

美食特点

番茄蛋清戚风的做法步骤

  • 番茄蛋清戚风的做法步骤:1
    1
    两个蛋清(蛋挞剩下的)
  • 番茄蛋清戚风的做法步骤:2
    2
    打发到膨胀泛白
  • 番茄蛋清戚风的做法步骤:3
    3
    番茄搅拌均匀,加入糖,色拉油
  • 番茄蛋清戚风的做法步骤:4
    4
    筛入面粉,盐和泡打粉
  • 番茄蛋清戚风的做法步骤:5
    5
    将番茄面糊搅拌均匀
  • 番茄蛋清戚风的做法步骤:6
    6
    将打发好的蛋白拌入番茄面糊中,分三次拌入,顺时针搅拌均匀
  • 番茄蛋清戚风的做法步骤:7
    7
    装入模具,烤箱200°预热
  • 番茄蛋清戚风的做法步骤:8
    8
    200°烤约20分钟,熟了就好了:)单独吃也行,有点淡淡的番茄味儿,配上炼乳也可以~
本次制作《番茄蛋清戚风》所使用的厨具:打蛋器、搅拌机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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