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韭菜虾皮包子

蕴奇妈妈
收录时间：2021-11-19 04:34:52      热度：1358℃
韭菜虾皮包子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 虾皮 适量
  • 安琪酵母 适量
配料
  • 油 适量
  • 盐 适量

美食特点

韭菜虾皮包子的做法步骤

  • 韭菜虾皮包子的做法步骤：1
    1
    安琪酵母 和成泥浆水
  • 韭菜虾皮包子的做法步骤：2
    2
    面粉用安琪酵母水和成光滑的面团
  • 韭菜虾皮包子的做法步骤：3
    3
    鸡蛋中加入虾皮
  • 韭菜虾皮包子的做法步骤：4
    4
    用锅 加入油煎熟鸡蛋液
  • 韭菜虾皮包子的做法步骤：5
    5
    韭菜洗净
  • 韭菜虾皮包子的做法步骤：6
    6
    韭菜切成细末
  • 韭菜虾皮包子的做法步骤：7
    7
    鸡蛋碎 韭菜 放在一起加入各种调料 和好 不要放盐
  • 韭菜虾皮包子的做法步骤：8
    8
    面团发好了
  • 韭菜虾皮包子的做法步骤：9
    9
    加入少量的食用碱面
  • 韭菜虾皮包子的做法步骤：10
    10
    再次和成光滑的面团
  • 韭菜虾皮包子的做法步骤：11
    11
    分成小剂
  • 韭菜虾皮包子的做法步骤：12
    12
    擀皮
  • 韭菜虾皮包子的做法步骤：13
    13
    取一个包子皮 加入适量的馅料
  • 韭菜虾皮包子的做法步骤：14
    14
    包起来了
  • 韭菜虾皮包子的做法步骤：15
    15
    上屉隔水蒸熟 时间大约是二十分钟左右
  • 韭菜虾皮包子的做法步骤：16
    16
    好好吃的包子啊

制作小窍门

包子要二次发酵 发出来的面才松软
本次制作《韭菜虾皮包子》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   面食   家常菜  

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