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金蒜粉丝娃娃菜

温暖sunny
收录时间：2023-01-07 07:41:48      热度：2245℃
金蒜粉丝娃娃菜的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 蒜 适量
  • 虾干 适量
配料

美食特点

金蒜粉丝娃娃菜的做法步骤

  • 金蒜粉丝娃娃菜的做法步骤：1
    1
    虾干浸水，泡去多余的盐分
  • 金蒜粉丝娃娃菜的做法步骤：2
    2
    粉丝泡入水中，直至泡软
  • 金蒜粉丝娃娃菜的做法步骤：3
    3
    将娃娃菜从中间横断，再竖切成八瓣
  • 金蒜粉丝娃娃菜的做法步骤：4
    4
    将蒜切成蒜茸
  • 金蒜粉丝娃娃菜的做法步骤：5
    5
    将虾干切碎末，和蒜茸放在一起
  • 金蒜粉丝娃娃菜的做法步骤：6
    6
    泡软的粉丝摆在盘中
  • 金蒜粉丝娃娃菜的做法步骤：7
    7
    将娃娃菜摆在粉丝上面
  • 金蒜粉丝娃娃菜的做法步骤：8
    8
    锅内放油，将蒜末下锅炸至金黄色
  • 金蒜粉丝娃娃菜的做法步骤：9
    9
    加入虾干和一小勺生抽，加入少许鸡精
  • 金蒜粉丝娃娃菜的做法步骤：10
    10
    将蒜茸虾干连同油倒在娃娃菜上
  • 金蒜粉丝娃娃菜的做法步骤：11
    11
    将娃娃菜放入烧开水的锅中，蒸10分钟左右

制作小窍门

由于虾干较咸，就没加盐
本次制作《金蒜粉丝娃娃菜》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   秋季食谱   午餐   润肠通便  

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