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收录时间:2021-11-19 04:34:04      热度:1258℃
鱼香小炒肉的做法

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食材明细

主料
  • 廋猪肉 适量
辅料
  • 青笋 适量
  • 水发木耳 适量
配料

美食特点

鱼香小炒肉的做法步骤

  • 鱼香小炒肉的做法步骤:1
    1
    猪肉切片。放入盆中加料酒、少许的盐拌匀,最后加入淀粉搅拌均匀备用。
  • 鱼香小炒肉的做法步骤:2
    2
    给碗中放入酱油、白糖、醋、淀粉和少许的水,兑成鱼香汁
  • 鱼香小炒肉的做法步骤:3
    3
    青笋去皮切片,木耳摘洗干净后切小片。
  • 鱼香小炒肉的做法步骤:4
    4
    锅热后放油,滑炒肉片。
  • 鱼香小炒肉的做法步骤:5
    5
    肉炒散变白后,放入泡椒煸炒片刻
  • 鱼香小炒肉的做法步骤:6
    6
    放入葱花、蒜末、姜末,炒出香味。
  • 鱼香小炒肉的做法步骤:7
    7
    放入青笋、木耳炒匀。
  • 鱼香小炒肉的做法步骤:8
    8
    倒入调好的鱼香汁,炒匀即可。
  • 鱼香小炒肉的做法步骤:9
    9
    炒好装盘的鱼香小炒肉。
本次制作《鱼香小炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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