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收录时间:2022-12-01 00:32:21      热度:4575℃
豉香芋头蒸排骨的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

豉香芋头蒸排骨的做法步骤

  • 豉香芋头蒸排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗净,斩小块;
  • 豉香芋头蒸排骨的做法步骤:2
    2
    芋头去皮,切小块;
  • 豉香芋头蒸排骨的做法步骤:3
    3
    我这里用的是豆豉鲮鱼罐头里的豆豉,香味更浓郁
  • 豉香芋头蒸排骨的做法步骤:4
    4
    将排骨放入大碗中,加入姜、蒜和豆豉,调入生抽、鸡粉和生粉,抓匀腌制一小时左右入味;* 加入生粉,蒸好后,能保持排骨口感的嫩滑
  • 豉香芋头蒸排骨的做法步骤:5
    5
    芋头铺在碗底;
  • 豉香芋头蒸排骨的做法步骤:6
    6
    将腌好的排骨摆在芋头上面;
  • 豉香芋头蒸排骨的做法步骤:7
    7
    上锅蒸20分钟,即可!* 我这里用的是电压力锅,20分钟合适。也可用高压锅。根据选用的锅具和排骨的份量调整时间
本次制作《豉香芋头蒸排骨》所使用的厨具:焖烧锅、高压锅、蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   白露   晚餐  

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