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虫草花丝瓜汤

收录时间：2021-11-19 04:31:11 热度：4786℃

虫草花丝瓜汤的做法

2张图片

“ 这个汤原本也是要淋蛋花的，因为炒饭中已经加了两个鸡蛋，再淋蛋花显得多了，省去了蛋花，清淡的汤也一样美味。 ”

食材明细

主料

丝瓜适量
虫草花 适量

辅料

葱适量
淀粉适量

配料

盐适量
胡椒粉 适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

虫草花丝瓜汤的做法步骤

1
材料图
2
丝瓜去皮切片，小葱切碎。
3
炒锅倒一点儿油，炒香葱碎
4
下部分丝瓜稍炒。
5
加水煮上，这个水可以有发虫草花的水，放入余下的丝瓜和虫草花。
6
水开后用盐和胡椒粉调味儿，勾薄芡，出锅淋香油。

制作小窍门

1、丝瓜很好煮，水开稍煮即可。
2、芡汁用那种很薄的就可以了。

本次制作《虫草花丝瓜汤》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：汤类素菜汤羹老人夏季食谱农家菜晚餐

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