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草莓酱冰淇

温馨小饭桌

收录时间：2023-03-21 04:51:20 热度：5985℃

草莓酱冰淇的做法

5张图片

“ 丝丝的美味，在炎热的夏季，很是享受呢！用冰激凌机做出来的冰激凌，口感非常细腻顺滑，一点冰碴都没有呢！ ”

食材明细

主料

牛奶 105ml
淡奶油 150ml

辅料

草莓酱 220克

配料

白糖 75克

美食特点

果味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

草莓酱冰淇的做法步骤

1
将冰淇淋桶装进塑料袋内（以防冻灼），放进零下18度的冰箱冷冻18小时以上。
2
准备原料。
3
淡奶油从冰箱冷藏格中取出，称量好，加白糖隔冰水进行打发。淡奶油打发至黏糊状，达到6成发左右。
4
加入牛奶。
5
加入草莓醬，混合搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，使其冷却至5—10度。
6
把冰激凌桶从冰箱小心的拿出来，安装好冰淇淋机。插上电源，确保压冰淇淋的嘴是闭合状态，打开电源开关，使之处于搅拌的工作状态。将冷藏好的原料，从冰淇淋机加料口慢慢倒入，搅拌25—35分钟，冰淇淋做好了。
7
把冰激凌挤入裱花袋，再挤入杯子中，慢慢享用吧！

制作小窍门

◎冷冻冰淇淋桶的温度一定要足够低，建议把冰箱温度调至最低。
◎淡奶油要打发起浆。
◎必须先启动机器，再倒入液体混合物。

本次制作《草莓酱冰淇》所使用的厨具：其他

菜谱标签：甜品下午茶夏季食谱快餐冰淇淋

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