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凉拌黑木耳
凉拌黑木耳
NZmom
收录时间:2024-04-05 22:35:57 热度:3175℃
3张图片
食材明细
主料
黑木耳
适量
辅料
黄瓜
适量
熟白芝麻
适量
蒜
适量
配料
生抽
适量
陈醋
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
麻油
适量
凉白开
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌黑木耳的做法步骤
1
黑木耳用清水完全泡发
2
锅中烧开水,放入黑木耳煮开后5分钟关火
3
捞出浸在冰水中一会儿,然后取出沥干水份
4
黄瓜刨成丝儿,和熟白芝麻一起放在黑木耳碗中
5
蒜切成蓉。锅中热油,倒入蒜蓉,中小火将其爆香至金黄色;将蒜蓉和热油,一同浇在黑木耳上
6
调味汁:生抽、陈醋、盐、糖、鸡精、麻油(2-3滴即可)、凉白开,淋入黑木耳碗中
7
全部拌匀,即可开吃!当然,放入冰箱冷藏后,更入味更爽口更好吃……
本次制作《凉拌黑木耳》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
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