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翡翠鲜

收录时间：2024-06-06 11:32:37 热度：9415℃

翡翠鲜的做法

1张图片

“ 天气开始炎热，胃口开始有点退化了，想吃美食，又要吃不胖，又要好吃。下面为大家带来的这道菜高营养低脂肪。口味变化多。 ”

食材明细

主料

小香菇 适量
黄瓜适量

辅料

虾皮适量
五花肉 适量

配料

料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

翡翠鲜的做法步骤

1
将黄瓜切成1厘米厚的圆片入淡盐水中炒熟备用。
2
将小香菇入温水泡10分钟捞起切条，五花肉切丁备用。
3
锅内下油，将五花肉入锅炒至7成熟将香菇条倒入一起炒并加入适量的盐，待香菇的香味出来后将虾皮倒入锅内在一起翻炒。
4
加入适量的料酒翻炒后加入小半碗的清水，大火收汁后加入味精即可起锅摆盘。（摆盘：先将炒熟的黄瓜铺底，将香菇肉盛在黄瓜上，在铺上一层黄瓜，最后将香菇肉的汁浇在上面即可。）

制作小窍门

香菇最好是小香菇，这样会很香哦。

本次制作《翡翠鲜》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

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