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我不爱吃粽子这种食品,总觉得它和糯米饭没有多大差别,可能与我所居住的环境有关,这里生活着许多傣族,糯米饭是她们每天必备的主食,而且街上天天都有糯米饭卖,掺杂着红豆、花生、玉米的都有。我不爱吃粽子所以家里从来都不包粽子,但人生就是这样越不会做的人越有福气,每年还是会有几个朋友送我一些粽子,于是用这些粽子变换着花样做各种菜肴来消灭它们。 ”
食材明细
美食特点
五花肉烧粽子的做法步骤
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五花肉煸出油后把油舀出来,倒入一大碗水煮沸,放入盐、生抽、老抽。
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五花肉煮至收汁一半时,放入炸好的粽子同煮至收完汁。
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调入少许味精翻炒均匀,淋入少许香油翻炒均匀即可出锅。
制作小窍门
1、粽子放冰箱冷藏后容易成形不粘刀。
2、粽子必须油炸,不然粽子太粘会沾连在一起。
本次制作《五花肉烧粽子》所使用的厨具:炒锅