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黑椒的微辛微辣加上咖喱的浓香是如此醒神开胃，再配上肉质鲜嫩的鸡腿、糯沙的土豆块，一道香浓的西式黑椒咖喱鸡腿，我家老爸是非常喜欢滴，不知其他老爸们是否见之欣然？ ”
食材明细
美食特点
黑椒咖喱鸡腿的做法步骤
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煎锅烧热，小火，将鸡腿块带皮的一面向下放入锅中。
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煎至两面金黄，放入洋葱，翻炒出香味后放入土豆块，翻炒均匀。
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倒入适量开水。开后撇去浮沫，加盖，小火炖30分钟左右至鸡肉熟透。
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制作小窍门
1、 土豆块切好后用冷水浸泡，勿放于空气中避免变黑。
2、 鸡腿皮小火煎后会出油，所以此菜无需加油。
3、 可根据个人喜好，再添加酱油、白糖等调味。
本次制作《黑椒咖喱鸡腿》所使用的厨具：煮锅、炒锅
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