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椒香月牙骨

逆旅行人
收录时间：2021-11-19 04:23:52      热度：1189℃
椒香月牙骨的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 月牙骨 适量
辅料
  • 洋葱 适量
  • 青辣椒 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 红辣椒 适量
配料

美食特点

椒香月牙骨的做法步骤

  • 椒香月牙骨的做法步骤：1
    1
    月牙骨加盐，料酒，生抽抓入味起粘度后加淀粉，再抓匀。
  • 椒香月牙骨的做法步骤：2
    2
    青红椒切片，葱姜蒜切碎。
  • 椒香月牙骨的做法步骤：3
    3
    洋葱切片
  • 椒香月牙骨的做法步骤：4
    4
    七成油温，油宽些，煎月牙骨，煎到金黄色，盛出。
  • 椒香月牙骨的做法步骤：5
    5
    另起油锅爆香葱姜蒜，蒜末留一半。
  • 椒香月牙骨的做法步骤：6
    6
    放入洋葱炒香炒软
  • 椒香月牙骨的做法步骤：7
    7
    放入青红椒和月牙骨，加老抽上色，蚝油调味
  • 椒香月牙骨的做法步骤：8
    8
    出锅前加入蒜末
  • 椒香月牙骨的做法步骤：9
    9
    香脆，咸香。
本次制作《椒香月牙骨》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   老人   秋季食谱   宴客菜   本帮菜   晚餐  

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