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农家小炒肉
农家小炒肉
NZmom
收录时间:2024-01-06 17:00:25 热度:3841℃
2张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
红尖椒
适量
青尖椒
适量
辅料
姜
适量
蒜头
适量
大蒜
适量
配料
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
超辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
农家小炒肉的做法步骤
1
红青尖椒,切圈;
2
五花肉切片;
3
姜、蒜头、大蒜切好
4
锅中少许油放入肉片煸炒
5
至肥脂呈透明色,边缘微微焦黄;* 不要把肉炒得太过火,免得口感发硬
6
倒入生抽、老抽和料酒,翻炒;
7
将肉铲到一边,爆香姜、蒜头和大蒜白色部份;
8
最后放入红、青尖椒翻炒,盐和鸡精调味,即可!
本次制作《农家小炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
湘菜
老人
冬季食谱
晚餐
工作餐
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