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红焖大虾
红焖大虾
玖嘉颐
收录时间:2022-08-26 05:30:35 热度:6657℃
1张图片
食材明细
主料
大虾
4个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
少许
浓醇高汤
适量
醋
少许
酱油
少许
老抽
少许
水
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红焖大虾的做法步骤
1
大虾四只
2
将大虾去除头和虾线,洗净后,用史云生浓醇高汤腌制几分钟
3
葱姜蒜全切片
4
热锅下油,放入腌好的大虾煎熟
5
放入葱姜蒜片,煸香,大虾颜色变红
6
放入少许盐,醋,酱油和老抽,翻炒后放入适量水(和大虾平齐的水即可)
7
大火烧开5分钟后小火收汁即可
8
装盘
本次制作《红焖大虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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