“ 皮冻好吃，就是做起来比较费时麻烦。若干年以前做过，没人买账。如今不知道那谁哪根筋抽抽了，居然想要做皮冻。不过这活儿还是俺们拿手，趁着家里还有两块猪皮，自己做起来先。 ”

主料

• 猪皮 2块
• 水 适量

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 红油 适量
• 油辣椒 适量
• 老干妈豆豉 1小勺