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水晶蜜豆粽

收录时间：2022-11-12 12:01:17 热度：7174℃

水晶蜜豆粽的做法

6张图片

“ 每年端午最爱的水晶粽，它制作比一般的粽子简便，米也不用泡，立马就可以包成，我称它为快手粽。这粽子也不用煮太久，西米最重要的是焖熟，儿子最爱蜜豆口味，今天还加了种红枣丝的，不同风味不同感受！ ”

食材明细

主料

绿西米 适量

辅料

红蜜豆 适量（或红枣）

美食特点

甜味口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

水晶蜜豆粽的做法步骤

1
准备材料
2
准备材料，粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样防止断裂
3
绿西米放碗中慢慢加水，至完全吸收倒出多余的水
4
取两片粽叶剪去两端，一前一后重叠在一起，再卷成漏斗状
5
加入少量绿西米压实
6
加入红蜜豆
7
再盖上绿西米压实
8
用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料，将两边折角
9
用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上
10
用棉线绑扎好粽子
11
包好的粽子放锅里加水煮，水开后改小火煮20分钟再焖10分钟即可。
12
剥开那个惊艳难以言表！
13
还有种加了点红枣丝！

本次制作《水晶蜜豆粽》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃端午节

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