“ 连续一星期多的阴雨天也不知道什么时候才放晴，这段时间是毛豆的季节，所以做了些麻辣味的小毛豆当做小零食或下酒菜都蛮不错的。 ”

主料

• 毛豆 1盘子

辅料

• 干辣椒 3粒
• 花椒 十几粒
• 大料 1个
• 草果 1个
• 香叶 1个
• 葱 4段
• 姜 3片

配料

• 盐 3茶匙
• 白砂糖 半茶匙
• 醋 1茶匙