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【蜜枣小饼干】

收录时间：2022-08-27 13:02:42 热度：8306℃

【蜜枣小饼干】的做法

6张图片

“ 第一次做这个饼干，吃起来口感还不错，很香。 ”

食材明细

主料

黄油 65克
低精面粉 100克
白糖 50克
蜜枣 30克

辅料

全蛋液 15克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

【蜜枣小饼干】的做法步骤

1
准备材料。
2
黄油软化后加入糖用手动打蛋器搅拌均匀。
3
加入蛋液拌匀。
4
蜜枣切碎。
5
放进黄油里拌匀。
6
低精面粉过筛后倒入到黄油里，充分与黄油拌匀。
7
用手揉成面团。
8
放在案板上把面团整成圆柱体，放冰箱冷冻1小时。
9
冷冻好后切成0.5厘米的厚片，预热烤箱。
10
把饼干放在铺了锡纸的烤盘上，170度，中层，18分钟。
11
放凉以后可以放在密封的瓶子里保存。

制作小窍门

1、蜜枣可以换成蔓越莓、葡萄干之类都可以。

2、黄油拌匀即可，不需要打发的。

3、面团也可以整成长方体，正方体都可以的。

4、各家的烤箱温度是不一样的，可以看表面上色即可。

本次制作《【蜜枣小饼干】》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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