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红烧鲤鱼
红烧鲤鱼
朵妈的私家厨房
收录时间:2024-02-18 23:14:17 热度:280℃
1张图片
食材明细
主料
鲤鱼
800g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧鲤鱼的做法步骤
1
鲤鱼洗净去鱼线,不然会有土腥味。(卖鱼的已经把鱼收拾好了)
2
加入料酒 盐 姜,腌10-15分钟。
3
在鱼身上裹上一层干面。
4
锅中放油,放入鱼略煎。
5
加入葱姜蒜和老抽、酱油。
6
加入清水、适量盐和十三香。
7
大火烧开后转中小火
8
约15分钟,加入味精收汁即可。
本次制作《红烧鲤鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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