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收录时间:2024-04-27 02:57:33      热度:3201℃
蛋白脆卷的做法

  3张图片

这是一款帮助快速消耗蛋白的饼干,原料简单,步骤简单。

食材明细

主料
辅料

美食特点

蛋白脆卷的做法步骤

  • 蛋白脆卷的做法步骤:1
    1
    将蛋清跟白砂糖搅拌均匀
  • 蛋白脆卷的做法步骤:2
    2
    搅拌时动作轻柔
  • 蛋白脆卷的做法步骤:3
    3
    黄油隔水熔化成液体
  • 蛋白脆卷的做法步骤:4
    4
    加入溶化的黄油
  • 蛋白脆卷的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀
  • 蛋白脆卷的做法步骤:6
    6
    倒入过筛后的低筋面粉
  • 蛋白脆卷的做法步骤:7
    7
    用打蛋器搅拌均匀
  • 蛋白脆卷的做法步骤:8
    8
    用小勺把面糊倒在油纸上
  • 蛋白脆卷的做法步骤:9
    9
    再用勺子背面将面糊摊成圆形尽量薄
  • 蛋白脆卷的做法步骤:10
    10
    放入预热180度的烤箱,烤5分钟至边缘开始变色
  • 蛋白脆卷的做法步骤:11
    11
    出炉后趁热用筷子卷起,这个过程要速度,如果冷了饼干就变硬了
本次制作《蛋白脆卷》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 小吃   早餐  

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