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炎热的夏天,让我最痛苦的事,就是在家宴请朋友和家人。每次聚会,我都要满头大汗的奋战在厨房,做了一桌的大鱼大肉,却没人爱吃,最后喂了垃圾桶。不知道你们有没有这种现象。如果你也为夏天宴客发愁。西马就为你分享一道既简单,又体面,零厨艺也可以清松搞定的海鲜宴客菜----蒜蓉粉丝蒸扇贝 ”
食材明细
美食特点
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
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蒸锅注入水,水开后放入扇贝,大火蒸至5--8分钟。
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制作小窍门
扇贝壳要留下窝深的那一片,能够装满汤汁。根据扇贝的大小,来调整蒸制时间。蒸制时间不宜过长。以免影响口感。
本次制作《蒜蓉粉丝蒸扇贝》所使用的厨具:煮锅、炒锅