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地三鲜
地三鲜
安潇竹
收录时间:2024-03-15 07:23:00 热度:3017℃
1张图片
“
老公非常喜欢的菜 每次去饭店必点 这次也试着自己做一做
”
食材明细
主料
土豆
250g
茄子
250g
尖椒
200g
辅料
蒜
适量
配料
酱油
少许
食盐
适量
鸡精
少许
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
地三鲜的做法步骤
1
土豆去皮切块
2
茄子切块
3
尖椒去芯切块
4
锅中多放些油 将土豆放入 稍稍多煎一会 土豆有点焦焦的底才好吃
5
煎好的土豆很好看 闻着也非常香 这样撒上孜然和辣酱面就能吃了啊
6
再加入一点油 茄子比较吸油 我觉得是多放一点才好吃
7
炸好的茄子也出锅备用
8
切好的尖椒和蒜末下锅炒香
9
最后放入炸好的茄子和土豆 加入食盐 酱油和鸡精就可以出锅了
本次制作《地三鲜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
家常菜
东北菜
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