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收录时间:2022-10-14 18:08:10      热度:2724℃
剩米饭的好去处——米香鳕鱼饼的做法

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我家是一星期总要吃上一次鱼的那种,差不多都挺喜欢吃鱼的,总是变化着烹饪鱼的吃法,在鳕鱼上最喜欢的2种吃法一是酥炸,二是利用家里剩的米饭把鳕鱼做成鱼饼。。


鳕鱼的营养价值:具有低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。

食材明细

主料
辅料
  • 蒜瓣 2个
  • 小香葱 适量
配料

美食特点

剩米饭的好去处——米香鳕鱼饼的做法步骤

  • 剩米饭的好去处——米香鳕鱼饼的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • 剩米饭的好去处——米香鳕鱼饼的做法步骤:2
    2
    鳕鱼切块,鸡蛋打散,小香葱,蒜切碎。
  • 剩米饭的好去处——米香鳕鱼饼的做法步骤:3
    3
    鳕鱼用盐半茶匙,料酒腌下。
  • 剩米饭的好去处——米香鳕鱼饼的做法步骤:4
    4
    鳕鱼在锅中捣成泥。
  • 剩米饭的好去处——米香鳕鱼饼的做法步骤:5
    5
    在一个盆里倒入剩米饭,面粉,鸡蛋,小香葱,蒜末加入盐2茶匙,白胡椒1茶匙,鸡精1半茶匙搅拌均匀,加入鳕鱼泥,再加入香油,往一个方向搅拌上劲。
  • 剩米饭的好去处——米香鳕鱼饼的做法步骤:6
    6
    用手拍成一个圆饼,放入锅中煎制。
  • 剩米饭的好去处——米香鳕鱼饼的做法步骤:7
    7
    煎到两面呈金黄色。
  • 剩米饭的好去处——米香鳕鱼饼的做法步骤:8
    8
    就好了。
本次制作《剩米饭的好去处——米香鳕鱼饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 主食   家常菜   朋友聚餐   午餐  

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