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紫米粽子
紫米粽子
瞿晓菲
收录时间:2024-04-10 05:51:41 热度:1777℃
1张图片
“
紫米粽子和普通粽子的制作方法是一样的,只不过加点紫米把糯米染成黑紫色,比较与众不同~~
”
食材明细
主料
糯米
适量
紫米
适量
辅料
红豆
适量
蜜枣
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
紫米粽子的做法步骤
1
准备原料,黑米和糯米、红豆混一起,泡一晚上,粽叶洗净后煮半小时后折好
2
折成漏斗状,放米,蜜枣,再放一层米
3
折好,不要漏米
4
白米的也是同样的方法
5
折好,用线捆好,口朝上放好
6
入锅时,要竖着放,口朝上放,以免米顺着缝子露出,上边一层可以横放
7
大火煮开,小火煮2-3小时,一锅粽子煮好了
本次制作《紫米粽子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
家常菜
端午节
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